Vinařství Apollonio - Mani del Sud - SALICE SALENTINO ROSSO 2017, červené víno, objem 750 ml.

Použité odrůdy hroznů: Negroamaro 80%, Malvasia Nera 20%

Barva: Intenzivní rubínově červená.

Vůně: Intenzivní a elegantní vůně ostružin a švestky.

Chuť: Plná, sametová a harmonická s přetrvávající ovocnou vůní na povrchové úpravě. Dobrá kyselost a taninová struktura. Vyvážený, měkký a věčný.

Párování: Červené maso, rybí polévky, vařené maso, uzeniny, fermentované sýry a tvrdé těstoviny.

Stárnutí: 6 měsíců v dubových sudech Francouzské střední pražení, 6 měsíců ve velkých slavonských sudech o 3000/5500 litrech a 6 měsíců v láhvi.

Obsah alkoholu : 14,0%

Servírovací teplota: 18° C