Caffé MOKAFLOR - FARM - Tanzania, zrnková káva, 250 g.

Tato 100% organicky pěstovaná káva určená pro baristy bohužel postrádá certifikaci podle mezinárodních protokolů. Farmáři, kteří patří do Karagwe District Cooperative Union, družstva založeného v roce 1990, si certifikaci prostě nemohou dovolit.

V okolí Viktoriina jezera je pěstování kávy doplněno dalšími plodinami a činnostmi (pěstování kukuřice, prosa, fazolí, a chovem dobytka). Chov krav je zvláště užitečný pro dodávání organických hnojiv a udržování úrodnosti půdy a úrovně vlhkosti.

Tato káva Tanzania Karagwe je klasický případ, kdy lze podceňovanou kávu Robusta spojit s vysokou kvalitou! V kávě ucítíte chuť čokolády, koření a medu.

Caffé Mokaflor – FARM – Tanzanie:

OBLAST PŮVODU: Karagwe

MĚSTA: Karagwe & Kyerwa

FARMA: Karagwe District Cooperative Union

ROSTOUCÍ NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1.200 – 1.800 metrů nad mořem

ODRŮDA: Robusta

ZPŮSOB ZPRACOVÁNÍ: Přírodní

Obaly káv Mokaflor Farm navrhly dva mladí grafici a ilustrátoři - Nicole Pardini a Quentin Fouan.