Caffé MOKAFLOR - FARM - Guatemala, zrnková káva, 250 g.

Seznamte se s novým produktem z kolekce Mokaflor Farm – jedná se o exkluzivní kávu Fine Robusta, která se pěstuje na historické plantáži Finca Onà (regionu San Marcos, Guatemala).

Finca Onà není pouze jednou z nejstarších kávových plantáží v Guatemale; je to skutečné útočiště pro biologickou rozmanitost, jak naznačuje jeho název, který v rodném jazyce znamená „útočiště včel“. Toto panství se vyznačuje svým hlubokým závazkem vůči komunitě, od zřízení jeslí a škol až po získání certifikace Rainforest Alliance v roce 2002 pro své postupy ochrany životního prostředí.

Naše káva Fine Robusta je klíčovou součástí projektu „Mujeres en Cafe“. Jde o iniciativu oslavující sílu a odhodlání producentek kávy v Guatemale a nabízí jim cestu k ekonomické nezávislosti v sektoru, kde tradičně dominují muži. Tento projekt nejen ukazuje jedinečný potenciál jejich kávy, ale také podporuje pozitivní společenský dopad.

Ideální klima Finca Onà v kombinaci s perfektní nadmořskou výškou a ekologickými pěstitelskými technikami přispívá k výrobě mimořádně kvalitní kávy. Každá zralá třešeň je pečlivě vybírána a zpracovávána promývanou metodou, která zajišťuje bohatý a komplexní aromatický profil. S tóny sušeného ovoce, mandlí, medu a čokolády má tato káva sladkou a vyváženou chuť, vyznačující se plným a harmonickým tělem, trvalou krémovostí a dochutí, která zanechává lahodný tón čokolády.

V této kávě ucítíte:

ČOKOLÁDA

MANDLE

MED

Caffé Mokaflor – FARM – Guatemala:

Původ: San Marcos, plantáž Finca Onà

Nadmořská výška: 835 - 1.280 m.n.m

Odrůda: Nemaya

Způsob zpracování: Praný

 Certifikace: Rainforest Alliance, Mujeres en Cafè

Obaly káv Mokaflor Farm navrhly dva mladí grafici a ilustrátoři - Nicole Pardini a Quentin Fouan.