Vinařství Apollonio - Mani del Sud - COPERTINO ROSSO 2015, červené víno, objem 750 ml.

Odrůdy hroznů: Negroamaro 70%, Montepulciano 20%, Malvasia Nera 10%

Barva: Tmavě rubínově červená s jasnými a živými odrazy.

Vůně: Intenzivní vůně černého třešňového džemu, zajímavé tóny skořice a sušených fíků.

Chuť: Dobrá struktura, třísloviny jsou přítomny, ale jsou vyvážené. Na nose jsou již vnímané elegantní lékořicové aroma a ovocné tóny.

Doporučení pro párování: Pečené nebo dušené vepřové kotlety, zvěřina a polosuchý sýr.

Stárnutí: 6 měsíců ve středně velkých francouzských dubových sudech, 6 měsíců ve velkých slavonských sudech o objemu 3000/5500 litrů a 6 měsíců v lahvích.

Stupeň alkoholu: 14%

Servírovací teplota: 18 °C